Das Wurzelgemüse Pastinake enthält viel Vitamin B und E zur Stärkung des Immunsystems und zur Reparatur der Zellen. Die Ballaststoffe Pektin und Inulin regulieren die Darmtätigkeit und fördern eine gesunde Darmflora. Das Wintergemüse ist sehr gut bekömmlich und hat eine antibakterielle Wirkung.

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